همسة الاحساس
عدد الرسائل : 155 المكان : دنيا الحب حارة الغرام شارع التفاهم منزل المودة تاريخ التسجيل : 07/10/2007
| موضوع: ستيك فيليه مغلف بالعجين بصلصة الفطر السبت نوفمبر 10, 2007 10:10 am | |
|
المقادير: ( لشخص واحد)
300 غرام فيليه مقطع لقطعتين متساويتين قطعه عجين (عجينة الألف ورقة) جاهزه بكمية مقدارها 3 مرات كمية الستيك صلصة فطر: 250 مللتر كريما 42% 1/2 معلقة صغيرة ثوم مطحون طازج 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض مطحون 100 غرام فطر طازج مقطع طريقة التحضير: نشوي ستيك الفيليه من الجهتين شواء خفيف، ثم نغلفه بقطعه العجين ونضعه بالفرن بدرجة حرارة 220 درجة مئوية حتى تخبز العجينة. طريقة تحضير صلصة الفطر : نضع جميع المواد في مقلاة وندعها على النار حتى تتماسك الصلصة مع بعضها البعض. نخرج الستيك من الفرن ونضعه في صحن التقديم، نقسمه إلى قسمين ونسكب الصلصة عليه ويقدم مع البطاطا المشوية بالفرن وخضار.
صحتين وهنا! | |
|
نسيم الوادي
عدد الرسائل : 1098 المكان : وادي أخضر هادي في غابة الدنيا القاسية العمل/الترفيه : أولادي أهم أولوياتي الهوايات : الكروشية والتريكو والمكرميات تاريخ التسجيل : 24/09/2007
| موضوع: رد: ستيك فيليه مغلف بالعجين بصلصة الفطر السبت نوفمبر 10, 2007 4:03 pm | |
| | |
|