البوابةالرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخولس .و .جقائمة الاعضاءالمجموعات

شاطر | 
 

 كعكة باللوز والتمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسة الاحساس




انثى عدد الرسائل : 155
المكان : دنيا الحب حارة الغرام شارع التفاهم منزل المودة
تاريخ التسجيل : 07/10/2007

مُساهمةموضوع: كعكة باللوز والتمر   السبت نوفمبر 10, 2007 10:29 am

المقادير:


4 بيض
1 و 4/1 كوب من السمن البلدي (بنكهة الزبدة)
1 و 4/1 كوب من السكر
2/1 ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال
4/1 كوب من عصير البرتقال
2/1 كوب من اللوز المحمص والمطحون خشناً
2 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
2/1 ملعقة صغيرة من القرفة
رشة جوزة الطيب
4/3 الكوب من التمر الخالي من النوى والمفروم
طريقة التحضير:
- يخفق البيض ويضاف إليه السمن النباتي، نتابع الخفق، ثم يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق.
- يضاف بعدها برش قشر البرتقال وعصير البرتقال البيكينغ باودر والفانيلا.
- تضاف كمية كافية من الطحين إلى الخليط للحصول على عجينة أقسى قليلاً من عجينة الكعكة.
- تؤخذ قطعة بحجم البرتقالة من العجينة وتسكب بقية العجينة بقالب دائري مدهون بالزبده ومكسو بالطحين.
- يخلط التمر المفروم والقرفة وجوزة الطيب معاً ويوزع فوق عجينة الكعكة.
- يضاف المزيد من الطحين إلى كتلة العجينة الباقية وتبشر هذه العجينة فوق الجاتوه بالتناوب مع اللوز المطحون.
- تخبز الكعكة في فرن حرارته عالية حتى يصبح سطحه قاسياً ويستوي من الداخل.
- نُخرج الكعكة من الفرن ويفرغ من القالب ويترك حتى يبرد ثم يرش فوقه السكر الناعم ويقدم مع الشاي والقهوة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نسيم الوادي



انثى عدد الرسائل : 1098
المكان : وادي أخضر هادي في غابة الدنيا القاسية
العمل/الترفيه : أولادي أهم أولوياتي
الهوايات : الكروشية والتريكو والمكرميات
تاريخ التسجيل : 24/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: كعكة باللوز والتمر   السبت نوفمبر 10, 2007 3:15 pm


_________________
انتقل موقعنا الى رابط جديد

http://www.naseemalwadee.2araby.com

نتمنى منكم زيارتنا هناك والتسجيل فية وشكرا لكم

نسيم الوادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://naseemalwadee.forumotion.com/index.htm
 
كعكة باللوز والتمر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نسيم الـــوادي لفن الكروشية :: ~*¤ô§ô¤* وادي الأكلات ووصفات الطبخ *¤ô§ô¤*~ :: 

وادي الأكلات ووصفات الطبخ

-
انتقل الى: