البوابةالرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخولس .و .جقائمة الاعضاءالمجموعات

شاطر | 
 

 القدرة الفلسطينية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسة الاحساس




انثى عدد الرسائل : 155
المكان : دنيا الحب حارة الغرام شارع التفاهم منزل المودة
تاريخ التسجيل : 07/10/2007

مُساهمةموضوع: القدرة الفلسطينية   الخميس نوفمبر 01, 2007 11:55 pm

القدرة طبق فلسطيني يشتهر به خاصة اهل الخليل و يطبخ بقدر من النحاس بالفرن العربي او فرن الطباخ لكم لا باس اذا لم يتوفر يطبخ في طنجرة التيفال وعادي تطبخ مثلها مثل اي طبخة
2 كيلو لحمةخروف قطع كبيرة
3 اكواب رز منقوع (كاسة ونصف رز مصري وكاسة ونص رزحبة طويلة بسمتي او اي نوع متوفر)ايضا الرز الطويل منقوع
4 رؤوس ثومة مقشرة
4 رؤؤس بصل مفروم ريش (شبر)
راس بصل مفروم ناعم
1 كوب حمص حب مسلوق
4 ملاعق كبيرة سمنة نباتين
هال حب
ملح ,بهار,قرفة (هناك بهارات خاصة اسمها بهارات القدرة)

الطريقة
1-تسيح اول ملعقتين سمنة في طنجرة وتقلى بها اللحم (يمكن قلي اللحم على ادامه دون استعمال اي نوع من انواع الدهون)
2- يضاف البصل الناعم و الملح و البهارات ويقلب مع اللحم ثم يضاف حب الهال
3- يضاف ماء كافي على اللحم و يترك على النار حتى ينضج
4- توضع نصف ملعقة سمنة في طنجرة وتسيح نضيف اليها البصل الرش ونقلبه حتى يصبح لونه اشقر ثم نضيف الثوم ثم الحمص
5- يغسل الارز جيدا ويخلط بالثوم و البصل و الحمص
6- يوضع اللحم الناضج في طنجرة ثم يضاف الارز والبصل والثوم و الحمص
7-يضاف 3 ونصف كاس مرقة اللحمة مع اضافة ملح حسب الذوق تترك على النار الى ان تغلى ويتبخر المرق عن الوجه ثم نتركها على نار هادئة الى ان ينضج الارز

تقدم مع اللبن ومع سلطة البندورة الناعمة مع عين جرادة وبقدونس وفلفل اخضر حلو وحار وبصل وليمون

بالهناء والشفاء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نسيم الوادي



انثى عدد الرسائل : 1098
المكان : وادي أخضر هادي في غابة الدنيا القاسية
العمل/الترفيه : أولادي أهم أولوياتي
الهوايات : الكروشية والتريكو والمكرميات
تاريخ التسجيل : 24/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: القدرة الفلسطينية   الجمعة نوفمبر 09, 2007 8:22 pm

بتجننننننننننننن


طيب وين الطبق عشان ندوقة


ههههههههههههههههه واحد كسلانة وبدها تاكل عالجاهز

تسلم ايديكي

_________________
انتقل موقعنا الى رابط جديد

http://www.naseemalwadee.2araby.com

نتمنى منكم زيارتنا هناك والتسجيل فية وشكرا لكم

نسيم الوادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://naseemalwadee.forumotion.com/index.htm
 
القدرة الفلسطينية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نسيم الـــوادي لفن الكروشية :: ~*¤ô§ô¤* وادي الأكلات ووصفات الطبخ *¤ô§ô¤*~ :: 

وادي الأكلات ووصفات الطبخ

-
انتقل الى: